29 mai 2007

...pour un "joli mois de mai" bien frileux, des mini-madeleines au chocolat, un bon thé et une agréable bougie odorante offerte il y a peu par cette très gentille maman ;-)     *Préchauffer le four à 240° th.8 *Faire fondre 30 g de beurre salé *Faire fondre 80 g de chocolat pâtissier dans 7 cl de crème liquide *Mélanger 20 g de farine, 1 c. café de levure chimique, 25 g de sucre glace et 20 g de poudre d'amandes *Fouetter 2 blancs d'oeufs à la fourchette, sans les monter et les incorporer au mélange... [Lire la suite]