26 juin 2007
AU MARCHé
Le soleil s'obstine à ne pas vouloir se montrer...qu'à cela ne tienne, nous l'avons retrouvé dans notre assiette!
un chèvre frais du marché et ses figues à point, quelques feuilles de thym ou de romarin et trois gouttes d'huile d'olive au basilic ;-)) C'est l'été!
Commentaires sur AU MARCHé
- tu as raison, avec le chèvre, je mange souvent des compotées d'olives ou de figues (vendues dans les épiceries fines). Avec du Lo Gavach... du selles sur cher... du pélardon... ou du pouligny st pierre et encore du Valencay... MIAM !!!!! (ton chèvre est frais, mais je t'avoue préférer les chèvres affinés
- Tu vois àa c'est le genre de chose que je mange avecun plaisir infini et souvent c'est naturel c'est bon pour la santé et les papilles sont toujours exarcerbées par de telles saveurs.Essye aussi avec du miel c'est un pur délice en Catalogne on appele cela Mel y mato... En ce moment je fais une cure de tomates mozarella et basilic avec un peu de fleurs de sel de Guérande et une bonne huile bien fruitée un bon pain aux céréales ou au lin puis un peu de jambon de parme ou cerano et du melon bien frais pas besoin de plus à midi et c'est bon pour ce que j'ai...
Bon appétit gros bisous de gourmande à gourmandes Mimie
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