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mes expériences en confitures se comptent sur les doigts de la main, mes parents font encore les leurs et régalent enfants et petits enfants avec...

mais voilà, j'avais envie de me lancer et surtout de faire de la tomate verte !

j'ai découvert grâce à la toile des dizaines de recettes complètement différentes...

 

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et pleine d'ambition j'ai commencé par celle-ci sur 3 jours...j'ai mis ma patience à l'épreuve et quand même réussi à louper ma recette !!

découragée, j'ai fait une seconde fournée avec celle-là très rapide, avec plus de sucre et une graine de cardamome (merci viccha ! ;-))

 

* * * 

résultat : elle est encore un peu trop sucrée, mais a gardé une jolie couleur verte et se marie avec gourmandise au roquefort !

 

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